COME DISINFETTARE GLI ALLEVAMENTI DI POLLAME ?
Durante il processo produttivo di un allevamento avicolo , quantità significative di composti organici (proteine, ammine, derivati solforati, gocce di grasso) vengono incorporate nei locali, nel suolo e nell’ambiente, nonché una notevole carica batterica (enterobatteri, E. coli, streptococchi fecali, Shigella sp, ecc.)
PROBLEMI COMUNI NEGLI ALLEVAMENTI
Inquinamento atmosferico e utilizzo di acque ad alta carica microbiologica , che comporta la sistematica contaminazione degli impianti, con conseguente comparsa di successivi fenomeni di insediamento batterico e di resistenza incrociata.
SALE DI POSA
In quest’area si genera una significativa contaminazione dell’aria ambiente attraverso un meccanismo di contaminazione incrociata che, originatasi dai polli (feci), si trasferisce e si diffonde lungo tutto il perimetro del locale. C’è anche un livello di ammoniaca enterica che danneggia e aumenta i livelli di tossicità nell’abitacolo.
STANZE DI SELEZIONE
Le uova arrivano a queste strutture di manipolazione come prodotto finale e come fase precedente al confezionamento. Per questo motivo è l’ultimo punto in cui la qualità sanitaria del prodotto può risentirne.
Pertanto, tutta la flora microbiologica che si è inglobata sulle superfici, deve essere rimossa mediante spazzolatura e lavaggio a secco; Anche nella stanza devono essere mantenuti alti livelli di disinfezione.
MAGAZZINI
Si tratta di mantenere i livelli di contaminazione ambientale di origine a livelli minimi, in modo che il prodotto non sia contaminato prima di lasciare lo stabilimento.
STERILIZZAZIONE DELL’ACQUA
Sia nel caso dell’acqua di uso generale per le pulizie ordinarie, sia in quella dell’acqua destinata al consumo animale, l’ozonizzazione è perfetta per garantire acqua di qualità ( l’ozono è incluso come agente disinfettante per la purificazione dell’acqua )
VANTAGGI E BENEFICI DELL’USO DELL’OZONO NEGLI ALLEVAMENTI AVICOLI
Attraverso il corretto utilizzo della tecnologia dell’ozono in un allevamento avicolo, si possono ottenere i seguenti risultati:
- Disinfezione dell’aria nelle camere di deposizione, eliminando contemporaneamente microrganismi inquinanti e composti azotati, nonché odori derivati da questi e dalla normale attività delle galline.
- Trattamento ambientale continuo durante il giorno nelle sale di classificazione e trattamento d’urto, con aumento della concentrazione di ozono durante la notte, tramite iniettori che coprono il perimetro del recinto.
- Con questo sistema di disinfezione continua, agiamo sulle superfici contaminate, prevenendo o ostacolando la penetrazione di microrganismi nelle uova.
- Trattamento continuo di magazzini e celle frigorifere al fine di evitare la contaminazione della superficie del prodotto durante lo stoccaggio.
- Disinfezione continua delle tubazioni degli impianti frigoriferi (eliminazione di batteri, funghi, virus e spore.)
- Distruzione di contaminanti chimici depositati nei tubi di conduzione (aria e acqua).
- Distruzione totale o parziale dei contaminanti chimici ambientali e dell’acqua che deteriorano le caratteristiche organolettiche del prodotto (provocando cattivi odori e sapori).
- Disinfezione dei luoghi di lavoro con utilizzo di acqua ozonizzata nelle operazioni di risciacquo finale nei protocolli di pulizia-disinfezione.
SOLUZIONI PER LA DISINFZIONE DEGLI ALLEVAMENTI AVICOLI
Nel caso in cui siate interessati a sanificare il vostro allevamento attuando i nostri trattamenti di disinfezione, potete utilizzare una delle nostre apparecchiature ad ozono o consultarci per adattare al meglio il trattamento alle caratteristiche particolari delle vostre strutture.
