Studio Cocchiarella promuove l’utilizzo di nuovi sistemi di difesa e sviluppo aziendale volti al risparmio economico e idrico nelle aziende agricole attraverso l’utilizzo dell’ozono sia in pieno campo, serre, agricoltura idroponica, sia negli allevamenti volti a migliorare il benessere animale. È anche molto efficace nella conservazione dei prodotti agroalimentari, che si traduce in una shelf-life maggiore.
Ma cos’è l’ozono?
L’ozono è un gas che viene creato naturalmente nell’atmosfera quando fattori naturali come i raggi del sole o i fulmini dividono le molecole di ossigeno in singoli atomi. Questi atomi si combinano quindi con altre molecole di ossigeno (O2) nelle vicinanze e formano una nuova molecola composta da tre atomi di ossigeno (O3), chiamata ozono.
Oltre ad avere la funzione di protezione dai raggi ultravioletti, è anche un potente ossidante e disinfettante con un’ampia varietà di usi, non avendo limiti e numero di microrganismi che può eliminare.
L’ossidazione diretta della parete cellulare è la principale modalità d’azione dell’ozono, che non si limita solo alla distruzione diretta della parete ma anche dei singoli componenti che compongono i microrganismi.
L’ozono è efficace!!
In una settimana notevole crescita della pianta irrigata con acqua e ozono (foto: peperoncino cayenna)
Ulteriore aumento dello sviluppo vegetativo nella pianta irrigata con ozono (foto: arancio)
Aumento dell’apparato radicale nelle piante a destra irrigate con acqua ozonizzata (foto: peperoncino)
L’aumento delle radici delle piante irrigate con acqua ozonizzata si traduce anche in un aumento delle dimensioni e del peso del frutto (foto: cipolla)
Elimina batteri, virus, nematodi, funghi, sia nell’acqua che nell’aria, infatti, con un’irrigazione di acqua ozonizzata è possibile eliminare microrganismi dannosi per le piante, in ambiente controllato, come nelle celle frigorifere per eliminare gli agenti patogeni dannosi per i frutti post-raccolta, riducendo così anche la loro perdita di peso e aumentando la loro vita utile.
Controllo degli afidi attraverso la polverizzazione di acqua ed olio ozonizzati (foto: mandarino)
Prima e dopo il trattamento di polverizzazione di acqua ozonizzata per la Cercosporiosi Mycocentrospora cladosporioides (foto: olivo)
Ha un’alta efficienza nelle colture idroponiche poiché l’ozono è un potente biocida, quindi determina la “depurazione” dell’acqua poiché il problema di questo tipo di colture è la proliferazione di microrganismi nella soluzione nutritiva, che può rovinare tutto ciò che viene raccolto, disinfettare l’acqua senza prodotti chimici (dannosi per le piante) è essenziale per il successo del sistema di coltivazione.
per maggiori informazioni sull’agricoltura idroponica, clicca il link: https://studiococchiarella.com/site/ozono/ozono-in-idroponica/
Inoltre, può essere utilizzato anche nel mondo zootecnico sia nella stalla per eliminare microrganismi e odori sgradevoli che possono causare stress negli animali e quindi una minore qualità e quantità di prodotto, sia durante la lavorazione, il trasporto e la conservazione della carne.
L’utilizzo dell’ozono nelle bonifiche ambientali è sicuro, grazie al perfetto controllo dei livelli residui di ozono nell’aria respirabile, che ne consente un utilizzo altamente efficace senza effetti indesiderati, evitando in gran parte il rischio di contagio e migliorando la qualità dell’aria, non solo in termini di livelli microbiologici, ma anche in termini di odori sgradevoli e ambienti soffocanti, fornire aria sana, pulita e fresca.
Pertanto, l’emissione di piccole dosi di ozono nell’aria delle varie unità agricole assicura che il tasso microbico nell’aria sia mantenuto a bassi livelli.
Allo stesso modo è consigliabile, quando gli animali non sono nella stalla, applicare trattamenti d’urto che garantiscano la massima eliminazione della contaminazione. In questo caso le dosi possono essere elevate quanto necessario in ogni applicazione. Data la breve vita dell’ozono, i tempi di sicurezza prima di entrare nell’area trattata non saranno molto lunghi e sarà garantita una corretta disinfezione dell’aria e delle superfici. È inoltre possibile mantenere il foraggio libero da funghi e batteri somministrando adeguate dosi di ozono in silos, magazzini e fienili.
La tendenza dell’attività agricola a livello mondiale a ridurre la dipendenza da sostanze chimiche sintetiche, ci porta a trovare nuovi sistemi di irrigazione e difesa della coltivazioni in pieno campo e non solo, più sicuri e salutari sia per la terra che per noi.
per approfondimenti sugli allevamenti di bovini clicca il link: https://studiococchiarella.com/site/ozono-in-zootecnia/
per approfondimenti sugli allevamenti di ovini clicca il link: https://studiococchiarella.com/site/ozono-in-agricoltura-ovini/
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Fughi, virus e batteri possono contaminare i prodotti agroalimentari non solo durante la coltivazione o l’allevamento zootecnico, ma anche durante la lavorazione; la disinfezione e sterilizzazione dei luoghi e utensili di lavoro è fondamentale per garantire un prodotto di qualità e soprattutto sicuro .
Infatti batteri come Escherichia coli, possono attaccare i prodotti aziendali già dai primi giorni di coltivazione attraverso i sistemi di irrigazione non disinfettati portando ad una perdita di prodotto e di denaro dovuta al continuo uso di prodotti chimici per combattere i patogeni.
L’acqua è fondamentale !
Attraverso l’acqua ozonizzata tutto ciò si evita portando la tua azienda ad un notevole risparmio in quanto non avrai bisogno di prodotti di sintesi, inoltre otterrai una shelf-life maggiore e avrai la possibilità di trasformarti in un’azienda BIO modello nel pieno rispetto dell’ambiente.
Inoltre l’acqua ozonizzata è possibile utilizzarla anche nelle stalle per l’abbeveraggio del bestiame in quanto un animale non sano può contaminare l’intero gregge semplicemente bevendo dallo stesso punto e del lavaggio delle stalle per una sterilizzazione oltre che ad una pulizia priva di prodotti chimici.
L’eliminazione di virus, funghi, batteri e cattivi odori è fondamentale anche nelle nostre case e nei luoghi di lavoro, basta pensare agli odori dovuti al cucinato o al bagno, ai nostri amici a quattro zampe, centri sportivi in cui è particolarmente evidente l’odore provocato dalla sudorazione dell’esercizio fisico; ai centri medici in cui l’aria e gli utensili privi di virus come il Sars è fondamentale per gli operatori ma anche per pazienti, agli istituti scolastici, dall’asilo alle università, in cui circolano quotidianamente molti ragazzi con patologie respiratorie.
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